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Scavi archeologici

Resti di patate scoperti sulla costa pacifica del Canada costituiscono la "prima prova" che i popoli indigeni del Nord America coltivavano orti già quasi 4.000 anni fa, secondo uno studio pubblicato sulla rivista "Science Advances". L'equivalente antico della patata, che cresceva tra ottobre e febbraio, rappresenteva per le tribù indigene una fonte importante di carboidrati durante i mesi invernali. Gli scavi hanno portato alla luce 3.767 wapatos, chiamate anche "patate indiane", intere o parziali.

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